2021年度濟(jì)南市白酒感官質(zhì)量鑒評由濟(jì)南市食品工業(yè)協(xié)會(huì)、濟(jì)南市消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦。白酒的感官鑒評由各個(gè)酒廠的技術(shù)大拿們負(fù)責(zé)。每人面前都放置事先準(zhǔn)備好帶有編號的杯子，每個(gè)杯子里都裝有散發(fā)著香味的濟(jì)南各大酒廠的代表性白酒產(chǎn)品，鑒評師通過聞味道、品品質(zhì)，從色香味和格四個(gè)方面給白酒打分，并給出評語。
 

 
 

30日，齊魯晚報(bào)•齊魯壹點(diǎn)記者了解到，濟(jì)南今朝酒業(yè)有限公司53°封王醬酒；濟(jì)南今朝酒業(yè)有限公司52°看今朝；濟(jì)南今朝酒業(yè)有限公司38°百年經(jīng)典；濟(jì)南好運(yùn)泉酒業(yè)有限公司52°蓮臺(tái)山品鑒2號；山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司54°百脈泉齊魯壹號；山東百脈泉酒業(yè)股份有限公司52°百脈泉泉城壹號；濟(jì)南玫瑰酒業(yè)有限公司12°玫瑰之約露酒；濟(jì)南玫瑰酒業(yè)有限公司54°玫瑰玉液露酒；濟(jì)南恒龍酒業(yè)有限公司53°濟(jì)南府秘藏；濟(jì)南恒龍酒業(yè)有限公司53°濟(jì)南府十年窖藏；山東郭府酒業(yè)有限公司53°高粱紅原漿，清香型；山東郭府酒業(yè)有限公司53°長清春小米原漿；濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司52°趵突泉特釀；濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司51.8°泉香518；山東裕龍釀酒有限公司52°裕龍小米酒；山東裕龍釀酒有限公司38.8°泉城人家.印象；山東裕龍釀酒有限公司53°泉城人家芝麻香；山東鵬泉釀酒有限公司53°魯萊珍酒；山東鵬泉釀酒有限公司38°廣寒宮特曲；山東鵬泉釀酒有限公司42°鵬泉酒這20種酒被評選為“精品”。

 

希望通過評選，提升濟(jì)南產(chǎn)白酒的品質(zhì)與創(chuàng)新，更好的打造濟(jì)酒的品牌，未來讓濟(jì)酒飄香山東，乃至全國。
 

                                                                                                                                                      本文來源：齊魯晚報(bào)·齊魯壹點(diǎn)